[카레치킨] feat. 에어프라이어로 굽네치킨(윙) 따라잡기 ㅎㅎ

에어프라이어에 구운 치킨

퇴근후 맥주한잔이 생각나는 순간에 며칠전 사 두었던 닭날개(윙)가 기억이 났다. 

어떻게 만들어도 에어프라이어에 들어가면 다~ 맛있어 질꺼야!!

 

이 근거없는 자신감으로 요리를 시작했다. ㅎㅎ

 

* 조리 방법은 다음과 같다. 

 

1) 밑간 처리 - 소금/후추/생강가루  

2) 10분~15분 뒤 - 카레 가루 묻히기 

3) 15분~20분 뒤 - 치킨 기름 바르기 

4) 200도/20분 : 준비된 재료 1차 굽기

 

5) 200도/15분 : 구어진 요리 2차 굽기(뒤집어서)

 

따~~악 위에 5단계로 조리했다. 

 

추가적으로 5단계 때에 양파와 대파를 같이 넣어서 구워주었다. 

 

 

잘구어진 치킨_1

 

잘구어진 치킨_2

완성된 치킨

 

근거 없는 자신감이라고 생각했는데,

그것은 진실이었다. ㅋㅋ 대충넣어서 돌려도 느무느무 맛있다! ㅎㅎ 

오늘은 치맥각이다~! ㅎㅎ 

 

지난번에는 닭다리만 구매를 해서 조리도 해 봤었는데,

아무래도 윙이 다리보다는 더 빨리 조리되고, 더 잘 익는거 같았다.

 

요즘 느끼는 건데

확실히 에어프라이어를 구매한 후에

배달음식 주문 비중이 확연하게 줄어들고 있다.

대신 치킨/삼겹살구이 등등 에어프라이어로 직접 요리해 먹는 비중이 늘고 있다. 

 

아무래도 에어프라이어로 직접 만드는 것이

재미도 있고,

더 저렴하고,

더 푸짐하게

먹을 수 있는 거 같다.

 

조리방법도 정말 쉽고 간단해서 사실 조리랄게 별로 없다.

그냥.. 대충 하면 다 맛있다. ㅋㅋ

대단히 만족스럽다! ㅎㅎ 

 

오늘도 대.성.공!!!